Mettre des légumes à disposition

Quand mes enfants tournent autour de moi comme des petits chats affamés, je prépare toujours un petit bol de crudité.

Dans mon réfrigérateur, j’ai toujours des carottes et des concombres. Je les coupe en petits bâtonnets et les dépose dans un petit bol que je mets à leur hauteur sur le plan de travail. Ils peuvent facilement se servir et grignoter.

Le meilleur moment pour faire manger des crudités à vos enfants, c’est lorsqu’ils sont affamés car même si ce ne sont pas pas leurs crudités préférées, ils ont toutefois plus de cœur à les goûter.

Agrémenter avec des sauces

Pensez à préparer une petite sauce amusante. Par exemple, à du yaourt de brebis vous mélangez du curcuma puis vous ajoutez un peu de sel. Vous obtenez une jolie sauce jaune, qui en plus est bonne pour la santé. Les enfants aimeront tremper leurs bâtonnets de légumes dedans.

Intégrer l’avocat

Mes enfants adorent l’avocat. Je fais très souvent du guacamole qu’ils mangent avec plaisir, avec de petites tortillas de maïs qui ont l’avantage d’être sans gluten et qu’on peut trouver au magasin bio facilement.

Ils peuvent également tremper leurs crudités dans le guacamole. Ils s’habituent au goût de l’avocat.

Je leur prépare aussi de l’avocat en petits morceaux avec un peu de citron et de sel.

Intégrer les crudités dans le plat principal

Vous coupez vos légumes crus en petits morceaux que les enfants mangeront sans s’en rendre compte. Puis valorisez-les en leur faisant remarquer qu’ils ont mangé des crudités.

Il y a aussi la possibilité d’utiliser ce qu’on appelle les food face, c’est-à-dire les assiettes avec un visage au fond (en vente sur Amazon). Il suffit de déposer les aliments sur le visage, vous customisez l’assiette. Et quand on met des bouts d’oreilles en forme de tomates cerises au petit bonhomme, l’enfant a plus envie de goûter le bout d’oreille et ne se rend pas forcément compte qu’il est en train de manger une tomate cerise par exemple.