De la vitamine C aux probiotiques, certains aliments contiennent des trésors de richesses pour vous redonner la pêche !

La vitamine C

Le kiwi est riche en vitamine C, il est bon pour le transit et favorise la circulation sanguine. Il semblerait qu’il soit également bon protecteur contre les maladies cardiovasculaires à condition d’en manger 3 par semaine.

Les agrumes tels que le citron, l’orange ou le pamplemousse en sont aussi bien pourvus.

Les protéines

Les œufs apportent autant de protéines de qualité qu’un steak de 100 gr. Les protéines assurent le bon développement et l’entretien des tissus de l’organisme.

On les trouve également dans les viandes. Préférez la viande blanche avec des origines bios.

Le fer

Vous trouverez beaucoup de fer dans le boudin noir par exemple, qui affiche un taux très élevé de 18 à 22 mg de fer pour 100 gr. Ce taux est bien supérieur à celui de la viande rouge qui affiche, elle, 3 à 4 mg de fer pour 100 gr de viande.

Il y a d’autres sources de fer comme le foie de volaille, le rosbif ainsi que dans les aliments végétaux tels que les lentilles.

Le sélénium

La crevette avec 230 µg pour une portion de 100 gr répond largement à nos besoins qui sont situés entre 55 µg et 70 µg par jour.

Le sélénium est un oligo-élément aux propriétés antioxydantes qui réduit les effets de la fatigue, protège des maladies cardiovasculaires et même de certains cancers.

Hormis les crevettes, on en trouve dans les moules, le cabillaud, le saumon, les abats et dans les noix du Brésil.

Les probiotiques

Avec leurs bactéries lactiques, certains yaourts ont des effets probiotiques qui renforcent les défenses naturelles de notre organisme.

Les sources alimentaires des probiotiques se trouvent dans les fromages à pâtes dures ou molles (elles sont dans la croûte), dans la levure de bière séchée à froid, dans le chou vert, dans les légumes verts et dans les compléments alimentaires.

Les cures de probiotiques achetées en compléments alimentaires sont à suivre durant 2 à 3 semaines.

« Mangez sain, équilibré et varié et soyez bien dans vos assiettes »