67% des Français en consomment, et vous ?

Depuis Djerba, je vais vous dire ce que 67% des Français consomment plusieurs fois par mois. Ce sont des surgelés.

Points positifs

La congélation est le meilleur mode de conservation des fruits et légumes, de tous les produits.

Les produits surgelés sont meilleurs que les conserves car il n’y a pas d’additif la plupart du temps. Beaucoup de minéraux et de vitamines sont conservés. Toutefois pensez à ne pas consommer de plats cuisinés et à bien lire les étiquettes.

Des études ont prouvé qu’il y a plus des vitamines dans certains légumes surgelés que dans les légumes achetés frais. Souvent ces denrées sont surgelées dès la cueillette ou dès la pêche pour les poissons. Ils gardent beaucoup de fraîcheur, en particulier les surgelés de bonne qualité.

Les surgelés font gagner beaucoup de temps en cuisine. Plutôt que de préparer du frais tout le temps, vos ingrédients sont déjà coupés et lavés. Il ne vous reste qu’à faire cuire.

Manger des surgelés peut vous permettre d’augmenter votre consommation de fruits et légumes. Je vous rappelle qu’il faut au minimum 60% de légumes dans votre assiette pour avoir un apport suffisant chaque jour.

Quels surgelés ?

En France, je vous conseille la chaîne Picard. Ils ont des produits de qualité et une une gamme bio intéressante.

Regardez les étiquettes et choisissez des surgelés sans adjuvant et sans additif, bio, des plats qui ne soient pas cuisinés parce que souvent les huiles sont de mauvaises qualités et le résultat très salé.

Leurs utilisations

Il faut savoir que 16% des consommateurs de surgelés avouent servir un plat surgelé sans le dire à leurs invités.

Les chaines des surgelés, il y a de plus en plus de produits intéressants qui permettent à la fois de cuisiner des produits surgelés et des produits frais.

Je le fais lorsque je manque de temps pour cuisiner, pour recevoir. Je peux acheter du poisson surgelé par exemple et préparer une sauce ou certains légumes qui sont très pratiques comme les fèves surgelées.