Souvent quand on parle d’alimentation saine, on pense aux prix élevés, aux complications liées au fait de manger bio et à l’impossibilité de le faire au quotidien.

Je vous présente cinq aliments à des prix abordables que vous pouvez facilement acheter et qui sont excellents pour votre santé.

L’huile de colza

Elle présente le meilleur rapport oméga 6, oméga 3. Elle est à utiliser uniquement en assaisonnement car les oméga 3 ont tendance à se détruire à la cuisson. Elle permet de réduire le risque de maladie cardio-vasculaire, de cancer et de maladie articulaire.

Les sardines

Comme tous les produits de la mer, la sardine est une bonne source de vitamine D et d’iode. Et comme les autres poissons gras, elles sont remplies d’acide gras et d’oméga 3.

Elles possèdent ces qualités nutritionnelles aussi bien fraîches qu’en conserve. Cependant, il vaut mieux la manger fraîche parce que dans les conserves, on retrouve parfois trop de bisphénol A.

Elles constituent aussi une bonne source de calcium si on mange les arêtes. En plus, c’est un petit poisson qui est peu pollué dans la mer et qui contient donc peu de mercure, peu de PCB.

La purée de tomate

Ce que j’appelle la purée de tomate, c’est ce que l’on trouve comme équivalent en italien de la passata. Ce n’est pas un coulis ni une sauce tomate préparée avec d’autres ingrédients, c’est de la tomate transformée en purée.

La tomate est riche en lycopène, un caroténoïde réputé protégé du cancer de la prostate. La cuisson facilite sa libération, d’où l’intérêt d’acheter directement en sauce tomate, plus exactement en purée de tomate. Pensez à du bio.

L’orange

Ce fruit bon marché est une mine de micronutriments bénéfiques. Outre la vitamine C présente, ses flavones réduiraient le risque d’ostéoporose et de maladie cardio-vasculaire. Ce sont des effets dont on bénéficie lorsque l’on consomme le fruit entier.

C’est moins efficace lorsqu’il est sous forme de jus. Je vous déconseille d’ailleurs particulièrement les jus d’oranges industriels qui n’ont aucun intérêt nutritionnel pour la plupart. Je vous conseille de consommer vos oranges en bio.

Le chocolat noir

Riche en flavonoïde, aux effets antihypertenseurs, anti-inflammatoires, qui limitent l’artériosclérose et le risque de thrombose. Il réduirait aussi le risque du cancer du côlon et améliorerait votre humeur.

C’est important de privilégier la teneur en cacao la plus élevée, idéalement 85 %, ce qui permet de n’avoir que 15 % du sucre dans votre chocolat.

Vous avez donc quelques aliments abordables et sains. Vous pouvez manger sainement et bon marché.