Une recherche

Selon une étude parue dans le « Nutrition Journal », manger 1/2 avocat à midi permettrait de mieux contrôler sa faim et le taux de sucres sanguins.

Des chercheurs ont demandé à 26 personnes en surpoids de tester différents menus avec et sans avocat.

Les résultats

Les participants ayant consommé un demi avocat le midi ressentaient moins la faim durant les 3 heures suivantes.

Il est possible d’en déduire que l’avocat un impact positif sur la faim puisqu’il diminue les risques de grignotage. Par conséquent, c’est un bon allié minceur.

Mécanismes

Les chercheurs ont observé que les taux de sucres sanguins et d’insuline étaient fortement réduits chez les participants. On peut l’expliquer par la teneur en fibre de l’avocat et par la présence d’un sucre particulier qui s’appelle le D-mannoheptulose. Ces deux éléments aident au contrôle du poids et du glucose sanguin.

Comment le consommer ?

L’avocat ne doit pas être consommé modifié. Il est donc vivement déconseillé d’acheter du guacamole industriel, saturé en huile de palme, additifs, sel et graisse supplémentaire. Il est recommandé de manger un fruit qui n’aura subi aucune modification chimique issue de l’industrie.

Pourquoi, combien et quand consommer plus d’avocat ?

Non seulement l’avocat a bon goût mais c’est aussi une source de bon gras. Il prolonge l’effet de satiété. En cas de régime, il nous aide à moins manger.

Vous pouvez consommer deux à trois avocats entiers par semaine. Il n’y a aucune contre-indication. Préférez le midi car il apporte du gras dont l’organisme a besoin pour fonctionner en journée et qui sera également mieux brûlé que dans la nuit.