Pour 4 personnes  ✩ Temps de préparation :  5 min ✩ Temps de cuisson :  15 min

Ingrédients

• 2 poireaux
• 2 oranges
• 2 cuillères à café de soja
• 2 gousses d’ail
• Poivre

Étapes  

1.  Presser les oranges et mettre le jus dans un casserole

2. Laver, couper en lamelle les poireaux et les ajouter dans la casserole

3. Ajouter le soja, l’ail émincé et le poivre

4. Laisser cuire à feu doux avec le couvercle jusqu’à ce que le poireau s’attendrisse.

L’astuce Food’Joie :

En dehors de la phase Boost1, ils peuvent être servis en accompagnement avec des petits morceaux de volailles ou de tofu.

Pour préserver les vitamines de l’orange, vous pouvez également cuire les poireaux avec un léger fond d’eau et ajouter le jus d’orange en fin de cuisson, accentuant en outre le goût sucré de la recette.

Téléchargez la recette de la fondue de poireaux à l’orange

Quelques usages de l’orange que vous ignoriez probablement

  • Une préparation d’infusion avec des feuilles d’oranger dans une tasse d’eau chaude permet de calmer les nerfs
  • Boire du jus d’orange pendant toute la journée stimule les fonctions du système urinaire et permet de combattre les infections et les inflammations
  • Pour combattre l’amygdalite, il est recommandé de boire à jeun un verre de jus d’orange mélangé avec trois cristaux d’aloe vera
  • L’orange permet de lutter contre le surpoids et l’obésité grâce à ses propriétés dépuratives
  • Riche en vitamine C, boire du jus d’orange permet d’éliminer les toxines et fait baisser la fièvre
  • Faire des compresses avec la pulpe d’orange pendant 15 minutes permet d’éviter l’apparition des rides prématurées en plus de boire du jus d’orange.
  • On peut utiliser l’orange en cuisine, non seulement dans de nombreux desserts, mais aussi pour agrémenter les viandes de façon originale.
  • Pour chasser les mauvaises odeurs dans tous les endroits de la maison, utilisez des huiles d’écorce d’orange car elles dégagent un parfum très agréable.
  • Pour nettoyer et désinfecter les différentes pièces dans votre maison, faites un mélange de l’écorce d’orange, de l’eau et du vinaigre. Mettez cette préparation dans un spray