Tout savoir sur la grenade, un fruit aux mille et une vertus

Riche en vitamines C, en potassium et en fibres, la grenade est un fruit paré de mille et une vertus de par sa teneur en antioxydants qui permet de prévenir de nombreux problèmes de santé et de lutter contre le cancer. Originaire de Perse, elle rafraîchissait les voyageurs et caravaniers lors des longues traversées du désert grâce à sa teneur en eau importante et sa peau épaisse et résistante qui permettait de la transporter sans craindre de l’abîmer. Aujourd’hui le grenadier, l’arbre à grenades est cultivé aussi bien sur le pourtour méditerranéen qu’en Afrique, en Asie, également en Amérique du sud et en Californie.

A quoi ressemble une grenade ?

La grenade est un fruit plus ou moins rond de la taille d’une pomme avec une peau rigide et résistante de couleur rouge clair à foncé voir marron selon le degré de maturité. Elle renferme de nombreuses petites graines rouges pulpeuses nommés arilles, séparés par des membranes blanchâtres.

Les innombrables bienfaits de la grenade

La grenade permet de prévenir et de lutter contre les maladies cardiovasculaires et les troubles neurologiques, certains cancers comme celui de la prostate, du sein et du côlon. Elle a également des propriétés anti-inflammatoire, anti-bactérienne et anti-virale selon plusieurs études.

De plus la grenade a des effets positifs sur la performance sportive selon une étude menée sur plusieurs athlètes grâce à la présence de nitrates alimentaires dont elle est pourvue.

Ses bienfaits s’étendent aussi au niveau de la beauté de la peau par l’application d’huile de graines de grenade pour régénérer les cellules de l’épiderme et en soins préventifs contre les rides sachant qu’elle s’utilise également par voie interne pour profiter de ses effets anti-inflammatoires. À cela s’ajoute des propriétés vermifuges, anti-diabétiques et de détoxication au niveau foie qui permettent au corps de ne pas stocker de graisses abdominales donc très utiles dans un programme minceur pour rester en forme à long terme.

Ses apports en différents nutriments

La grenade est riche en potassium, en fibres, en antioxydants en particulier les flavonoïdes sous forme principalement d’anthocyanines qui donnent la couleur rouge aux arilles, de tannins, d’acide ellagique et punique; en fibres, en vitamine C, en vitamine K et dans une moindre mesure en vitamines B5, B9, A et E ainsi que du cuivre.

L’amélioration de la mémoire

Consommer 25 cl de jus de grenade ou de 2g d’extraits de Grenade une fois par jour permet d’améliorer sa mémoire notamment après une chirurgie et chez les personnes âgées.

À consommer également lors de la préparation d’examens car elle est aussi anti-stress en plus d’être bonne pour la mémoire.

Pour des performances sportives optimisées

Faire du sport et consommer de la grenade en jus ou nature tel quel en grains permet de mieux récupérer en détruisant les radicaux libres générés pendant l’effort et d’augmenter ses performances sportives grâce aux nitrates naturels qui favorise un bon flux sanguin.

Les maladies que la grenade peut combattre

De nombreuses maladies peuvent être combattues par les effets de la grenade telles les maladies cardiovasculaires, neurologiques, digestives  pouvoir anti-pararasite, anti-bactérien ), la cataracte, l’ostéoporose, l’arthrose, le diabète, la dysfonction érectile et certains cancers notamment de la prostate, du sein et du côlon.

Les maladies cardiovasculaires

La grenade prévient et lutte contre les maladies cardiovasculaires par son action anti-cholestérol en évitant l’accumulation de corps gras sur les parois des vaisseaux sanguins. De plus son action anti-oxydante intervient sur de nombreux facteurs de risque, ainsi la grenade est un des aliments remèdes qui peut accompagner les traitements contre l’hypertension artérielle, l’athérosclérose et ceux qui permettent de fluidifier le sang. C’est donc un ingrédient majeur à considérer en priorité dans les conseils en nutrition pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

L’Alzheimer

Certaines études sur des souris ont démontré un rôle de protection neurologique de la grenade par apport à la maladie d’Alzheimer, à suivre…

L’indigestion

Parmi les remèdes de choix contre la diarrhée et la paresse intestinale, boire du jus de grenade est un des conseils à retenir.

Le cholestérol

Selon une étude sur plus d’une cinquantaine de sujets pendant environ un mois, la prise quotidienne d’huile d’arilles (graines de grenade) a la capacité de modifier positivement le taux de cholestérol LDL tout en protégeant ses particules de cholestérol LDL de l’oxydation qui joue un rôle déterminant dans la genèse des maladies cardiovasculaires

La pression sanguine

La grenade grâce à sa richesse en potassium permet de réduire l’hypertension artérielle.

L’arthrite et les douleurs articulaires

De par ses propriétés anti-inflammatoires, la grenade permet de réduire les troubles arthritiques selon des études menées sur des souris. Des études complémentaires sur l’humain sont encore à mener pour valider les effets positifs de la grenade sur de multiples formes d’arthrose.

La dysfonction érectile

Comme la grenade améliore le flux sanguin elle peut réduire voire à éliminer la dysfonction érectile car cette partie du corps a besoin de sang fluide pour fonctionner de façon optimum. Des recherches sont encore en cours concernant cet aspect bénéfique de la grenade.

Les infections bactériennes et fongiques

Les propriétés anti-bactériennes et anti-fongiques de la grenade permettent d’éradiquer les parasites infestant le microbiote et autres micro-organismes pathogènes notamment la prolifération excessive du Candida albicans. De plus ces propriétés agissent également dans la sphère buccale en éliminant la plaque dentaire dixit la gingivite par exemple sans compter diverses joyeusetés mycosiques…

Comment manger une grenade ?

Choisir une grenade bien lourde sans tâches brunes, signe qu’elle est bien juteuse puis couper là en deux pour la manger telle quelle nature avec une cuillère ou plonger là dans un saladier rempli d’eau pour en extraire les graines afin de les détacher facilement. À utiliser dans vos salades et autres plats de légumes comme ma dernière recette de compotée de fenouil à l’orange par exemple pour accompagner un filet de poisson.

Le jus de grenade, un nectar du bien-être

Le jus de grenade s’intègre parfaitement dans une alimentation saine aussi bien pour maigrir que pour réguler les fonctions digestives, réduire la tension artérielle et les problèmes d’arthrose, éliminer les problèmes de peau, fluidifier le sang, agir positivement sur le diabète, sur les troubles neurologiques en améliorant la capacité à mémoriser notamment à lutter contre les effets délétères de la maladie d’Alzheimer comme nous avons pu le voir tout au long de cet article. Il s’agit donc d’un véritable nectar favorisant un bien être réel car il soutient également les performances sportives pendant et après l’effort en favorisant la récupération et la régénération musculaire. C’est un véritable élixir de jeunesse car le jus de grenade possède un véritable pouvoir anti-oxydant et anti-inflammatoire : trinquons alors à notre bien être avec des flûtes de jus de grenade ! À votre santé !

Christelle, rédactrice