Le jus détox et ses bienfaits

Le jus détox permet de mettre son appareil digestif en mode pause pendant une cure. Le temps de digestion est plus rapide car les aliments sont absorbés sous forme liquide ainsi votre organisme assimile mieux les nutriments présents en grande quantité dans les fruits et les légumes. Le travail du foie est facilité ce qui permet à votre corps de se détoxifier.

Si vous pouvez avoir les batteries à plat les premiers jours vous serez dans une forme olympique pendant la journée Nubioe après cette première étape.

Vous aurez également un sommeil plus réparateur car vous devez éliminer le café et le thé, excitants majeurs, pendant ce régime jus détox.

Consommer ces jus détox à base d’ingrédients bio améliore aussi votre équilibre émotionnel pendant ce programme car les fruits et les légumes sont riches en vitamines (surtout la vitamine C et les vitamines du groupe B) et minéraux indispensables pour lutter contre le stress.

Riche en antioxydants, le jus détox est un allié beauté qui agit de l’intérieur vers l’extérieur : c’est la recette idéale pour des cheveux plein de vigueur et des ongles solides ainsi qu’un teint éclatant de santé !

Boire chaque jour au lever un jus détox type citron-gingembre dilué dans de l’eau tiède est anti vieillissement et prévient de nombreux cancers…

Les fruits et légumes riches en calcium et potassium utilisés dans un jus détox sont débarrassés de leurs fibres et ingérés sous forme liquide ce qui engendre un meilleur équilibre acido-basique permettant aussi de lutter contre l’ostéoporose.

Un jus qui nettoie l’organisme

Le jus détox favorise le travail du foie qui est ainsi plus performant pour nettoyer le sang chargé de toxines diverses.

Pour se débarrasser des toxines

Le jus de betterave est un excellent jus détox car il aide justement le foie à se débarrasser des toxines tout en protégeant les cellules hépatiques. Un exemple de recette efficace pour aider le foie à faire son travail est l’association concombre-betterave-citron en jus détox à l’aide d’un extracteur de jus.

Pour drainer l’organisme

Des recettes de jus détox frais à base de carottes, d’oranges et de citrons active le drainage en stimulant le foie, la vésicule biliaire, la circulation lymphatique et le nettoyage sanguin.

Pour purifier l’organisme

Le jus détox vert est à base d’herbes aromatiques utilisées d’habitude en cuisine dans les salades comme le persil, la ciboulette, le basilic. D’autres légumes verts crus complètent ce jus vert comme l’épinard, le céleri branche, la laitue, le chou kale en y ajoutant des pousses vertes issues du blé, de l’orge, du tournesol etc…

C’est grâce aux bienfaits de la chlorophylle qui donnent cette couleur verte aux légumes et aux herbes que ce jus vert est un très bon minéralisant qui joue un rôle important dans la purification de l’organisme.

Ce jus vert purifie aussi l’organisme à fond par l’ajout d’une pomme qui contient de la pectine qui permet d’éliminer les métaux lourds tout comme l’ajout d’un peu de chlorelle et de spiruline qui vient compléter cette action tout en minéralisant l’organisme.

Pour renforcer son système immunitaire

Les jus détox sont aussi bons au goût que pour la santé car ils renforcent notre système immunitaire grâce aux vitamines A, C et E présents dans les crucifères et les légumes verts.

De plus ils sont des sources intéressantes en zinc, en fer, en manganèse, en calcium, en sélénium et en magnésium qui ont un rôle fondamental dans le fonctionnement de notre organisme notamment dans la bonne santé de nos os et de nos dents.

Pour avoir plus d’énergie

Que ce soit un jus détox à base de citron, de gingembre et d’eau tiède pris à long terme chaque matin au lever selon la tradition ayurvédique ou une cure de quelques jours à base de légumes verts et de pommes par exemple vous garderez ou retrouverez une énergie réelle car vous aurez écouté le besoin de régénération de votre corps.

De plus lors d’une cure de jus détox vous ingérez moins de calories, moins de protéines et de graisses ce qui allège considérablement la charge de travail de votre système digestif et donc celui de votre foie : moins d’énergie dépensée dans la digestion c’est aussi plus d’énergie retrouver pour s’investir dans vos activités.

La cure ne doit cependant pas dépasser quelques jours : c’est un bon moyen de se régénérer à chaque changement de saison.

Vous pouvez continuer à boire des jus détox toute l’année toujours suivi d’un petit repas ou collation à base d’aliments solides plutôt protéinés et des légumes en matinée jusqu’en début d’après midi (œufs, tofu lactofermenté à base de soja, viande, poisson, tome de brebis, chèvre) puis avec un peu de glucides à index glycémique bas avec des sources de lipides (exemple: salade tiède de légumineuses avec huile de noix, amandes effilées etc…)

Exemple de jus détox spécial énergie : quelques grains de raisin associés à de la betterave et de la pomme passés à l’extracteur de jus est une excellente boisson qui permet une bonne récupération aussi bien après un gros effort sportif qu’intellectuel : idéal pour garder son énergie !

Pour lutter contre la gueule de bois

Évidemment après une soirée ou une période de fêtes arrosée le classique jus détox light ayurvédique citron, gingembre et eau tiède peuvent être de la partie pendant minimum une semaine si vous ne souhaitez pas vous pliez à cette discipline toute l’année. Vous pouvez compléter par un verre de cette préparation : carottes, fenouil, pommes et citron en jus pour remettre d’aplomb votre système digestif !

Pour mincir ou garder sa ligne

Pour une cure détox minceur de nombreuses solutions s’offrent à vous en terme de mélange de légumes et fruits sous forme de jus détox comme le chou de par ses propriétés amincissantes et dépuratives combiné avec du jus de pamplemousse ou d’ananas, deux fruits qui participent activement à la perte de poids.

Si le chou ne passe pas remplacer le par des épinards.

Voici quelques exemples de mélanges en jus détox à essayer pour les candidates à la minceur et au ventre plat :

– Concombre, épinards, pomme type granny smith et citron

– Céleri branche, coriandre fraîche, ail, tomate, poivron rouge et une pincée de piment de cayenne

– Ananas, orange, poire, gingembre, chou kale

– Carottes, fenouil, betterave, persil, gingembre, pomme

Attention à ne pas faire de jus détox seulement avec des fruits car la teneur en sucre serait trop importante car ils sont dépourvus de fibres éliminées par le passage en extracteur ou en centrifugeuse.

Remarque : boire ces jus à température ambiante et non à froid quelques minutes avant de consommer des aliments solides, ils seront ainsi mieux digérés et assimilés.

Les apports du jus detox

Les jus détox sont des bombes de vitamines, de minéraux et d’antioxydants tout en étant faibles en calories. La carotte qui en est un des ingrédients vedettes est riche en bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine qui sont des caroténoïdes précurseurs de la vitamine A jouant un rôle d’antioxydant majeur. Elle contient également des vitamines du groupe B (1-2-3-5-6), de la vitamine K, C et de la vitamine E. Pour les minéraux elle est source de potassium, sodium, calcium, magnésium, fer, phosphore, sélénium.

Les épinards ont aussi un apport élevé en antioxydants de par leur teneur en lutéine, zéaxanthine, caroténoïdes aussi présents dans la carotte, d’acide férulique, de la chlorophylle et de la bétaïne tout comme la betterave.

En plus de l’apport élevé en vitamines du type provitamines A, antioxydantes, ils contiennent de la vitamine B6, B9, C, K et dans une moindre mesure de la vitamine E.

Juste avec ces deux exemples de légumes, les apports élevés en vitamines, en minéraux et en antioxydants sans compter l’apport conséquent en fibres sont exceptionnellement présents dans les jus détox à base de nombreux légumes et fruits.

Les ingrédients essentiels au jus détox

Nous venons d’analyser les apports nutritionnels importants de la carotte et des épinards, ingrédients incontournables des jus détox et nous terminerons par une liste non exhaustive des ingrédients essentiels des jus détox : choux divers, betterave, céleri, branche, feuilles de blettes, concombre, gingembre, curcuma, persil, coriandre, basilic, ail, fenouil, graines germées, pommes, poires, pamplemousse, citron, ananas, pêche, raisin etc…

Vous n’aurez que l’embarras du choix pour réaliser vos jus détox tout au long de l’année ou en cure et pour celles et ceux qui veulent se simplifier la vie au maximum il existe des services en ligne comme la marque Nubio qui livre des jus détox acheté maison…

À votre santé !

Christelle, rédactrice