Des petits plats gourmands maison, des boissons et des encas sains, des recettes bonnes pour la santé voilà un trésor inestimable et même des économies en perspective. Se nourrir sûre des effets positifs sur notre organisme, se faire plaisir avec des produits simples, naturels et faciles à préparer c’est peut-être vivre connectée.

Des tartines saines et gourmandes pour le petit-déjeuner

Un bon pain complet avec du fromage frais de brebis et une confiture artisanale ou du miel permet de recevoir une dose d’apports en fibres et bon gras pour bien commencer la journée avec un maximum d’énergie. On évite les brioches pleines de beurre.

Un pâté de cajou à tartiner sur du pain

Un pain aux céréales sur lequel on dépose une tartinade végétale à la noix de cajou. Faites tremper huit heures vos noix de cajou puis torréfiez-les. Mixez pour obtenir une pâte fondante.

Sachez que les noix de cajou entretiennent la santé cardio-vasculaire, sont riches en antioxydants, magnésium, fibres alimentaires et cuivre. Leur gras est un bon gras.

Une soupe de légumes

Quelques pommes de terre, un morceau de citrouille et c’est une soupe que l’on agrémente de crème de soja ou de coco, sel et poivre pour déguster un délicieux velouté.

Des smoothies sains à base de fruits et légumes

Incluez des légumes dans vos smoothies aux fruits. Ils permettent de nombreux mélanges et la liste de leurs apports est longue. Vous y trouverez des vitamines et des minéraux, véritables sources de beauté et de bonne forme, de détox et de boost immunitaire.

Testez avec deux carottes, un demi-citron et une pomme.

Le mélange détoxifiant à base de grenade

Vous vous sentez lourd/e/s, fatigué/e/s, sans énergie et le moral dans les chaussettes, c’est le moment de vous nettoyer de l’intérieur. Désencrassez votre foie et vos reins pour qu’ils refonctionnent mieux. Vous retrouverez une bonne forme générale.

Une eau ou un smoothie ? Misez sur la grenade détoxifiante et antioxydante. Dans une carafe, mettez une grenade épépinée et quelques feuilles de menthe ou de romarin. Laissez un jour au réfrigérateur. Pour un smoothie, ajoutez à votre grenade, une pomme et un quart d’ananas.

Le smoothie à la fraise et ses vertus

La fraise est antioxydante, notamment grâce à la vitamine C qu’elle contient. Elle est riche en fibres et c’est une source d’acide folique et de potassium. A titre d’exemples, la fraise combat les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires, elle protège les yeux et lutte contre le cholestérol.

Lavez bien vos fraises et équeutez-les. Versez-les dans votre blender et mixer. On peut ajouter une demi-banane pour couper l’acidité ou un peu de yaourt de brebis pour plus d’onctuosité.

Les smoothies verts et énergétiques

Pour un plein de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, pour avoir une belle peau et être au top, optez pour des smoothies verts. Par exemple, prenez vos fanes de carottes, bourrées d’éléments nutritifs et associez-les à deux carottes, un kiwi et une pomme.

Des desserts ne surchargent pas notre organisme de produits toxiques :

De délicieux cookies sans beurre ni huile

Pour des cookies aux fèves de cacao naturel, prenez de la pâte de noix de cajou (votre matière grasse pour le moelleux), du sirop d’agave, un peu de lait végétal, de poudre d’amande et de flocons d’avoine et de la farine. Vous obtenez un biscuit vegan, délicieux et peut-être d’un genre nouveau par rapport à vos habitudes, mais laissez-vous tenter.

Une tarte aux fruits sans additifs ni sucre

Pour sucrer une tarte de manière naturelle, tapissez votre pâte maison d’une compote maison. Le sucre est celui des fruits complètement naturel. On ajoute de la cannelle, de la vanille, de l’anis étoilé… Selon ses préférences et envies.

Avec des ingrédients non transformés issus de Dame nature, on prend le temps de se mettre en cuisine plus en conscience… Nous voilà en création avec quelques astuces essentielles pour une alimentation saine et gourmande !

Julie, rédactrice