Que faut-il manger pour faire baisser son cholestérol ?

Ah ! Le cholestérol, le bon, le mauvais ?

Mais, en fait, c’est quoi le cholestérol ?

Le cholestérol est un lipide c’est-à-dire une graisse qui est fabriquée par le foie et qui provient aussi de notre alimentation. Il joue un rôle fondamental dans notre organisme. Il est un élément essentiel de nos cellules et de nos hormones stéroïdiennes, il est un ingrédient de la bile, il est précurseur de la vitamine D.

Le cholestérol et ses différents inconvénients pour la santé

Le cholestérol se trouve dans le sang d’où les risques pour votre santé cardiovasculaire. Adultes et enfants sont concernés. Le cholestérol constitue des amas graisseux qui se déposent sur les parois des artères qui durcissent, s’épaississent et diminuent leur diamètre. Ceci peut engendrer des accidents vasculaires cérébraux (AVC) ou des infarctus du myocarde, peut être lié à des cancers. Le manque de sommeil influe également sur le métabolisme du cholestérol.

Toutefois information intéressante qui reste à confirmer : les statines, médicaments utilisés contre l’hypercholestérolémie, seraient intéressantes contre l’ostéoporose car ils éviteraient la décalcification du squelette.

La grossesse peut favoriser un taux de cholestérol élevé. Ceci peut entraîner des problèmes et augmenter le risque d’accouchement prématuré. Une étude présentée au Congrès canadien de santé cardiovasculaire montre qu’un taux élevé de cholestérol chez la femme avant sa grossesse augmente les risques de maladies cardiovasculaires chez le bébé.

Pourquoi baisser à tout prix son taux de cholestérol ?

Rassurez-vous l’excès de cholestérol est un facteur de risque que vous pouvez maîtriser en adoptant une alimentation saine et une bonne hygiène de vie.

Haro sur le tabac ! Jetez votre paquet de cigarettes et chaussez vos baskets pour une activité physique qui permettra d’avoir un corps en forme et en beauté !

Bien manger pour baisser le taux de cholestérol

Vous savez qu’un des meilleurs traitements en médecine est dans votre assiette. Optez pour un régime alimentaire pauvre en cholestérol dans lequel certains aliments vont faire diminuer le taux de cholestérol en l’absorbant et d’autres vont le repousser.

Privilégier les fruits, légumes et céréales riches en fibres

Consommez majoritairement des fruits, des légumes et des céréales. Certaines fibres alimentaires absorberont le cholestérol et l’évacuer de votre corps.

Privilégier les aliments porteurs de bonne graisse

Évitez les matières grasses d’origine animale et en particulier laitière. Évidemment oubliez la cuisine au beurre pour privilégier l’huile d’olive, astuce minceur qui préserve de certains maux. Et pensez à la collation idéale, des noix, des amandes, contenant du gras mono-insaturé et saturé, qui fait baisser le taux de cholestérol.

Consommer de la viande maigre et du poisson

Pour la viande, misez sur la volaille ou sur les morceaux les plus maigres du bœuf. Quant au poisson, privilégiez les poissons blancs, maigres ou des poissons gras riches en oméga-3 comme le maquereau, les sardines ou le thon.

Manger des légumes à chaque repas

Vous connaissez la préconisation des 5 portions de fruits et légumes par jour alors allez-y confectionnez-vous de délicieuses recettes. Choisissez les légumes verts et pensez à la pomme, championne toute catégorie de l’aliment anti-cholestérol !

Manger du lait et des crèmes végétaux

Prenez un verre de lait de soja à la vanille, ajoutez deux cuillerées à soupe de graines de lin moulues et quelques fruits rouges frais ou surgelés, puis mixez le tout. Vous obtiendrez la boisson idéale pour diminuer votre taux de cholestérol. De même au lieu d’utiliser la crème fraîche, tournez-vous vers la crème de soja, d’amande, de millet ou de riz qui vous apportera des compléments nutritionnels.

Essayez les fibres solubles. Les fèves, les pois et le son d’avoine, riches en fibres solubles, évacuent le cholestérol de notre organisme. N’hésitez pas à les ajouter dans vos plats.