Ralentir le rythme est essentiel aujourd’hui dans nos vies qui défilent et sont remplies de mille tâches à accomplir. Dans l’alimentation également il est important de ralentir pour modifier son hygiène de vie, se laisser le temps de perdre du poids et/ou reprendre une activité physique par exemple. Se donner du temps s’apprend.

Du temps pour soi

Je dois encore apprendre à ralentir car que je suis énergique et dynamique, rapide dans mes choix avec des journées chargées. J’aime être en activité, en action, avancer et me fixer des objectifs. Néanmoins il est nécessaire de ralentir par moment.

L’hiver est toujours une période chez moi où j’ai l’impression d’être un peu au ralenti, d’avoir envie d’hiberner comme la nature. Il y a moins de lumière et de soleil, j’ai envie de me replier sur moi-même. Vous l’avez peut-être remarqué, il n’y a pas eu de vidéo ces dernières semaines parce que j’avais besoin de prendre un temps en famille puisque c’était les vacances de Noël et renouer un peu avec moi.

Dans la nutrition aussi, ralentir

Très souvent, quand on est devant son assiette, on mange trop et trop vite parce que l’on répond à une émotion ou à un stress. Les excuses sont nombreuses. Il faut aller vite parce que l’on manque de temps, les enfants nous demandent et/ou le travail nous prend.

Attention car le fait de ne pas ralentir le rythme lors du repas empêche les messages naturels de satiété de nous parvenir. Des études menées sur les repas pris devant la télévision ont montré scientifiquement que l’on mange plus parce que les messages que l’on reçoit de la télévision nous happent et nous empêchent de nous sentir pleines. Pensez à cette image de l’enfant avec son paquet de chips ou de pop-corn devant la télévision, qui ne s’arrête pas et qui le mange entièrement. Sachez qu’une plus grande conscience fait manger moins.

Les bienfaits du ralentissement

C’est un véritable fléau. Il est essentiel d’être connecté/e à sa façon de manger en changeant ses habitudes. Ralentir et prendre le temps sont des conseils pour être dans le plaisir et abandonner sa manière automatique de manger. Par ailleurs, en prenant le temps de mastiquer lentement vos aliments, vous soulagez votre digestion car votre bol alimentaire est plus moins mâché, vous avez également moins d’acidités et vous ne subissez pas de vidange stomacale. Si vous mangez trop vite, vous risquez de manger trop et que votre estomac se vide rapidement. Les effets se font sentir sur votre digestion qui va s’accélérer, les nutriments vont moins bien circuler dans votre corps, il va y avoir une moins bonne bio-assimilation. Ces conséquences sont d’autant plus dommageables si vous mangez bio et sain car vous perdez 50 % des bienfaits en mangeant trop rapidement.

Pensez bien aux effets secondaires si vous ne prenez pas le temps du repas.

Comment ralentir ?

Je vous entends me dire qu’en effet vous êtes d’accord, que vous savez bien que vous devriez changer vos habitudes car vous mangez trop vite et trop, vous prenez vos repas devant la télévision. Mais vous ne savez pas comment modifier cela, retrouver ce temps pour manger sainement.

En réalité, c’est très simple. La première étape est de prendre le temps de respirer. Lorsque vous arrivez devant votre assiette, habituez-vous à faire 3 grandes respirations, à regarder votre assiette, à avoir de la gratitude pour votre assiette, pour toutes les personnes qui ont contribué à ce que les aliments s’y trouvent. Vous avez cuisiné mais il y a également tous les agriculteurs, les personnes qui ont transporté la nourriture jusqu’au magasin où vous l’avez acheté, etc.

Puis commencez à manger et mâchez au moins 10 fois chaque bouchée tout en respirant, en étant assises jambes décroisées.

S’autoriser à prendre le temps

Faites l’expérience sur un repas, lancez-vous le défi d’essayer et de voir les effets.

Votre ressenti sera différent. Vous mangerez sûrement moins, vous apprécierez même plus votre repas, vous aurez une meilleure digestion, moins de brûlures d’estomac, moins de ballonnements car vous aurez pris le temps de manger.

Ce temps est précieux. Trois repas par jour, c’est trois occasions d’être heureux par jour. Profitez-en !

En ce début d’année, j’ai besoin de cette reconnexion. Je pense que vous aussi. Pensez qu’en hiver, on manque d’énergie et on a moins de vitalité dans le corps. Prenez le temps de manger et de vous faire plaisir pendant vos repas.