Livio, mon fils de cinq ans, déjà très investit dans la bonne cuisine, nous présente sa recette de délicieuses et savoureuses glaces aux fruits.

Simples et bonnes pour la santé

Elodie Beaucent : « Comment fait-on ces super glaces aux fruits Livio ? »

Livio : « Tout d’abord, il faut couper les fruits en petits morceaux. Par exemple, la banane ou tous les fruits que vous voulez. »

Elodie Beaucent : « Des kiwis, des fraises, des abricots ? »

Livio : « Oui, vous pouvez mettre n’importe quel fruit. Quand les fruits sont coupés, vous ajoutez un petit peu de jus de pomme dans la préparation. Ensuite, vous mettez des petits bâtonnets à l’intérieur pour tenir la glace et vous mettez le tout au congélateur toute la nuit. Ça va se glacer et vous aurez une glace aux fruits. »

Elodie Beaucent : « C’est vraiment comme ça qu’on prépare cette recette ! »

Les ustensiles

Ce que vous devez savoir, c’est que vous aurez besoin de petits moules à glace, vous les trouvez partout dans les supermarchés. Ce sont de petits moules en plastique ou en fer que vous pouvez remplir. Il y a aussi des pics en plastique que vous pouvez mettre par-dessus pour faire tenir vos glaces. C’est pratique car ça vous permet de faire vos glaces vous-même. En cherchant sur Internet, vous écrivez « bacs à glace » ou « moules à glace », dans le moteur de recherche et vous allez tout de suite voir de quoi il s’agit. Il est aussi possible de les commander en ligne.

La technique

Il suffit de couper vos fruits en petits morceaux, de remplir vos moules à glace, d’ajouter un peu de jus de fruits pressés ou du jus d’orange pressée si vous préférez. Ensuite vous mettez les petits bâtonnets (pics) pour qu’ils tiennent debout, et vous placez le tout dans le congélateur pendant toute une nuit. Il est important que cela soit bien froid. Le lendemain, c’est prêt, il ne vous reste plus qu’à déguster !

L’avis de Livio

Elodie Beaucent : « Est-ce que ces glaces sont bonnes, Livio ? »

Livio : « Oui, très bonnes. »

Elodie Beaucent : « Penses-tu que ce soit une bonne idée de goûter pour les enfants ? »

Livio : « Oui ! »

Elodie Beaucent : « Pourquoi, penses-tu que ce soit une bonne idée ? »

Livio : « Parce qu’il n’y a pas de sucre et aussi que les fruits sont bons pour les enfants. Ça goûte un peu le sucre mais en fait, il n’y en pas. »

 Livio a parfaitement raison. Il n’y a pas de sucre raffiné ou de sucre ajouté dans les fruits, voilà une très bonne façon de faire manger des fruits à vos enfants. 

« Pour un goûter tout simple, sain et équilibré, pensez à donner à vos enfants ces petites glaces rigolotes qui leur donneront le goût d’aimer les fruits. »