Je souhaite vous aider à retrouver le plaisir de manger sainement. Aujourd’hui, nous allons parler nutrition avec mon amie Caroline Dubois. Elle nous révèle quelques secrets et son parcours. Pour moi, c’est un bonheur d’être avec mon amie Caroline à Marrakech sous un soleil magnifique en plein mois de février pour vous parler nutrition.

Caroline Dubois est psychothérapeute et formatrice en technique de psychologie énergétique. Elle est aussi infopreneuse, elle vend ses programmes de développement personnel sur Internet. En outre, Caroline a toujours été inspirée car sa mère aimait bien la bonne nourriture saine évitant ainsi les produits trop riches. Ses parents étaient des personnes en bonnes conditions physiques.

La nourriture, un carburant

Avec le temps Caroline a pu remarquer qu’il y avait des types de nourriture qui l’alourdissaient ou qui lui enlevaient son énergie. Exemple classique des pâtes ou du pain, qui donnent envie de se reposer car ce sont des aliments lourds. Une expérience que Caroline a faite par elle-même. Par conséquent, elle a sur éliminer le pain de ses petits déjeuners parce que le plus important est d’avoir de la nourriture qui donne de l’énergie. Produire, donner des séminaires, parler avec des gens nécessitent d’avoir cette énergie essentielle. On peut remarquer qu’en fonction de ce que l’on mange, on en a plus ou moins.

Le plaisir et l’équilibre

Réussir à ce que ce soit gourmand parce qu’il ne faut pas que ce soit comme dans certains endroits sain mais peu alléchant du tout est une priorité.

Caroline est gourmande, ce qui ne l’empêche pas de manger sain. L’alliance des deux est primordiale. Elle a le souvenir de son mari qui avait trop de poids et de leur choix de varier les manières de manger pour que ce soit à la fois compatible avec une perte de poids et que leurs repas restent néanmoins gourmands.

Elle se souvient également avoir fait des régimes multiples en diminuant des produits et des quantités dans sa nourriture car c’est important de prendre les choses en main. Par exemple, son mari a arrêté de mettre du sucre dans son café et il s’est rendu compte que l’apport du sucre n’était pas bon. Il a réussi à s’est habitué à boire le café sans sucre.

Répétons que le sucre industriel est du poison pour la santé, ce n’est pas le sucre des fruits. Sachez aussi qu’à partir de 50 ans, le moins de sucre possible donne de meilleures hormones. Cela signifie que les hormones positives montent, que l’on a moins de calories et de sucre. Au contraire, manger du sucre fait monter les mauvaises hormones. Se priver pour avoir plus d’énergie reste un bel objectif.

Pour conclure, ce n’est pas seulement de la privation mais de la discipline qu’il faut viser pour renouer avec une alimentation saine. Commencer par de petits défis, comme arrêter le sucre dans le café et/ou le thé est une bonne méthode.