Je souhaite vous aider à retrouver le plaisir de manger sainement en ma qualité de coach en nutrition. J’aimerais parler de la variété de l’alimentation et de l’importance d’avoir une assiette saine et colorée.

Je suis à Marrakech avec mes amies de mon mastermind à côté d’une magnifique fontaine, sous le soleil.

Des idées simples par millier

Nous dégustons des assortiments de salades marocaines : une salade à base d’herbes et d’olives, de la tchetchouka à base de poivrons, de tomates et d’épices, une petite salade de lentilles à la tomate, une salade de courgettes aux herbes, le zaalouk à base d’aubergine, une salade de carottes et des betteraves râpées avec un peu de sésame et sucrées comparable à de la confiture.

Avec des légumes du quotidien

Vous avez chez vous des lentilles, des courgettes, des carottes ou de la betterave.

Ces plats sont jolis à voir, pleins de couleurs. Pensez à changer votre présentation d’assiette. Misez sur la variété et la couleur pour une assiette parfumée pleine de saveurs et qui vous fera plaisir à tous.

Présentez vos salades différemment. Choisissez des petits bols colorés au lieu d’un plat unique. Ajoutez des épices et des graines pour savourer votre repas.