Comment cuisiner express avec le concept de "One Pan" ?

Mon but est de vous aider à retrouver minceur et vitalité. Je vous présente le principe du « one pan » qui signifie en anglais : « une casserole ».

Qu’est-ce que c’est ?

L’idée est de tout faire dans la même casserole. Vous gagnez du temps en cuisine mais pas seulement aussi pour votre temps libre et vos vacances.

En pratique avec une recette de pâtes !

Vous faites rissoler doucement pendant 5 mn dans une grosse casserole de l’oignon et de l’ail. Vous ajoutez des tomates coupées en dés et des fleurettes de brocoli.

Puis vous versez un litre d’eau directement dans les légumes et en même temps 250 g de pâtes. Choisissez des pennes, des linguines ou celles qui vous plaisent.

Vous laissez cuire le temps nécessaire pour les pâtes, soit huit à dix minutes en moyenne.

Une fois qu’elles sont al dente, vous égouttez les pâtes avec la sauce.

Vous pouvez agrémenter directement la sauce d’un peu de parmesan pour ceux qui sont tolérants au lait de vache, du basilic frais ou du coulis de tomate.

Constatez que vous n’aurez utilisé qu’une une seule casserole. Vous aurez moins de vaisselle et de manipulation.