Quand on parle d’arthrose à ses proches ou à son médecin, la réponse classique que l’on entend est souvent :
« C’est normal, c’est l’âge. »
« Il n’y a pas grand-chose à faire, prenez des anti-inflammatoires. »
« Il faut apprendre à vivre avec. »

Et pourtant, c’est faux.

L’arthrose n’est pas une fatalité. J’ai vu chez mes clientes à travers mes clientes et même dans mon entourage proche, des améliorations spectaculaires simplement grâce à des changements alimentaires.

Si vous souffrez de douleurs articulaires, si chaque mouvement devient une gêne et que vous avez l’impression de perdre en mobilité, alors cet article est pour vous. Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment apaiser vos douleurs grâce à l’alimentation. Même s’il n’y a pas de méthode miracle, je vous promets qu’il est possible de réduire naturellement l’inflammation et retrouver du confort au quotidien. 

Pourquoi l’arthrose est un problème inflammatoire (et non juste une usure des articulations) ?

On nous a longtemps fait croire que l’arthrose était une simple usure mécanique du cartilage et qu’il n’y avait rien à faire à part attendre et gérer la douleur. En réalité, l’arthrose est une maladie inflammatoire.

Lorsque votre corps est en état d’inflammation chronique, il attaque ses propres tissus, y compris vos articulations. Résultat ? Plus de douleur, plus de raideurs et un cartilage qui dégénère plus rapidement.

Bonne nouvelle ! Si l’inflammation aggrave l’arthrose, cela signifie qu’en réduisant l’inflammation, vous pouvez aussi réduire vos douleurs et protéger vos articulations. Or, votre alimentation est l’outil le plus puissant pour contrôler cette inflammation.

Les 3 catégories d’aliments à supprimer pour calmer l’inflammation

L’une des plus grandes erreurs que l’on fait lorsqu’on souffre d’arthrose, c’est de continuer à consommer des aliments pro-inflammatoires sans s’en rendre compte.

Voici les trois grands coupables qui aggravent l’arthrose et que je vous recommande d’éliminer pendant au moins trois semaines pour voir les résultats.

1. Les produits laitiers : une véritable bombe inflammatoire 

Le lait, les yaourts, le fromage… ces aliments sont souvent perçus comme sains, mais en réalité, les produits laitiers sont fortement pro-inflammatoires.

Pourquoi ?
✔ Ils contiennent des protéines (caséine) qui déclenchent une réponse immunitaire et inflammatoire.
✔ Ils perturbent l’équilibre acido-basique du corps, ce qui favorise la déminéralisation des os et des articulations.
✔ Ils augmentent la perméabilité intestinale, favorisant ainsi l’inflammation chronique.

Mon conseil : remplacez-les par des laits végétaux (amande, coco, noisette) et du yaourt de coco.

2. Le gluten : un déclencheur silencieux d’inflammation

Le gluten, présent dans le blé, le seigle et l’orge, est fortement inflammatoire, en particulier après 40 ans.

Pourquoi ?
✔ Il perturbe la paroi intestinale, créant des fuites qui laissent passer des toxines dans le sang (c’est ce qu’on appelle l’hyperperméabilité intestinale).
✔ Il favorise les maladies auto-immunes, souvent liées aux douleurs articulaires.
✔ Il augmente la rétention d’eau et la sensation de gonflement, aggravant ainsi les raideurs articulaires.

Mon conseil : Passez aux céréales sans gluten (riz complet, quinoa, sarrasin) ou réduisez simplement votre consommation.

3. Le sucre : le carburant de l’inflammation

Le sucre n’est pas juste un problème pour la ligne, c’est l’un des plus grands responsables de l’inflammation chronique.

Pourquoi ?
✔ Il provoque des pics de glycémie, qui déclenchent une réponse inflammatoire.
✔ Il altère la production de collagène, essentiel pour la santé des articulations.
✔ Il favorise l’acidification du corps, un terrain propice aux douleurs articulaires.

Mon conseil : Remplacez-le par du sucre naturel en petite quantité (miel, sirop d’érable) et privilégiez les fruits frais.

Ce que vous devez manger pour reconstruire et protéger vos articulations

Maintenant que nous avons vu ce qu’il faut éviter, parlons des aliments qui peuvent vraiment vous aider.

1. Adoptez une alimentation anti-inflammatoire

L’alimentation anti-inflammatoire repose sur des aliments alcalinisants, riches en antioxydants et en bonnes graisses.

✔ Les légumes verts (brocoli, épinards, courgettes, fenouil) réduisent l’acidité du corps.
✔ Les oméga-3 (saumon, sardines, huile de lin) agissent comme des anti-inflammatoires naturels.
✔ Les épices (curcuma, gingembre) bloquent les enzymes responsables de l’inflammation.
✔ Les fruits rouges (myrtilles, framboises) sont riches en antioxydants qui protègent le cartilage.

2️. Intégrez des aliments régénérants pour le cartilage

Certains aliments aident directement à la régénération du cartilage et à la lubrification des articulations.

✔ Le collagène : présent dans le bouillon d’os, il est essentiel pour la santé des articulations.
✔ Les graines de chia et de lin : riches en fibres et en oméga-3, elles réduisent l’inflammation.
✔ Les oléagineux (amandes, noix) fournissent des vitamines et minéraux essentiels à la réparation des tissus.

Mon protocole en 3 semaines pour soulager l’arthrose

Si vous voulez tester par vous-même les effets de l’alimentation sur vos douleurs, voici mon plan en trois semaines :

Semaine 1 : Suppression des aliments inflammatoires

➡ Supprimez les produits laitiers, le gluten et le sucre.
➡ Remplacez par des alternatives végétales et naturelles.
➡ Buvez 2 litres d’eau par jour pour aider votre corps à éliminer les toxines.

Semaine 2 : Intégration des aliments anti-inflammatoires

➡ Consommez des oméga-3 tous les jours (saumon, graines de lin).
➡ Ajoutez du curcuma et du gingembre à vos plats.
➡ Favorisez les légumes verts à chaque repas.

Semaine 3 : Intégrez le jeûne intermittent

➡ Testez le jeûne de 14h à 16h (dîner à 20h, premier repas à midi).
➡ Observez votre niveau d’énergie et vos douleurs.
➡ Continuez à privilégier une alimentation alcalinisante et naturelle.

Je voudrais que vous reteniez une seule chose : l’arthrose se soigne, et vous avez le pouvoir d’agir. Ce n’est pas une fatalité liée à l’âge. Si ce discours va à l’encontre de tout ce que vous avez entendu jusqu’à présent, retenez ces deux choses : 

• L’inflammation est au cœur du problème et vous pouvez la contrôler.
• Supprimez les aliments inflammatoires (lait, gluten, sucre) et remplacez-les par des aliments anti-inflammatoires.

Si vous souffrez depuis plusieurs années, je comprends que vous soyez dubitative. Dans ce cas, je n’ai qu’un seul conseil pour vous : testez mon protocole pendant 3 semaines et observez les résultats.