Pourquoi je ne perds pas de poids malgré une alimentation saine ?

C’est une question que j’entends chaque semaine : « Je mange sainement, j’ai supprimé le sucre, j’évite les plats industriels, je fais attention… et pourtant, je ne perds pas un gramme ! »

Et je vous comprends. Rien de plus frustrant que de faire des efforts sans résultats.

Mais si vous êtes ici, c’est que vous ne voulez plus tourner en rond. Vous voulez comprendre ce qui bloque votre perte de poids et surtout, comment y remédier concrètement. Bonne nouvelle : il existe trois erreurs courantes que je retrouve systématiquement chez mes clientes. Une fois que vous les aurez identifiées, vous pourrez adapter votre alimentation et voir enfin des résultats sur la balance – et surtout, dans votre bien-être général.

1. Vous mangez sain… mais en trop grande quantité

Alors, avant que vous ne protestiez (« Mais je mange déjà très peu ! »), laissez-moi vous poser une question : avez-vous déjà pris le temps d’observer réellement la taille de vos portions ?

Je vais vous donner un exemple réel d’une de mes clientes, Sophie. Elle me disait :
« Je ne comprends pas, je mange un yaourt au goûter, c’est sain ! »

✅ Oui, un yaourt, c’est sain.
❌ Mais en regardant de plus près, elle en mangeait souvent trois ou quatre dans la journée sans s’en rendre compte.

Autre exemple : une autre cliente croyait ne manger qu’une tranche de jambon, alors qu’en réalité, elle en prenait trois ou quatre, sans compter les petits snacks (un carré de chocolat ici, un morceau de fromage là…).

Si vous vous reconnaissez dans ces exemples, voici la solution : Mettez de la conscience dans votre alimentation !

• Tenez un journal alimentaire pendant au moins 3 jours.
• Notez tout ce que vous mangez, y compris les petits extras.
• Ajoutez aussi vos ressentis : est-ce que vous avez eu faim ? Est-ce que c’était un grignotage automatique ?

Pourquoi c’est efficace ? Parce qu’en prenant du recul sur votre alimentation, vous réalisez ce qui est réellement consommé et où sont les ajustements à faire.

2. Vous mangez trop de glucides (même sans vous en rendre compte)

« Mais je ne mange plus de sucre ajouté ! » me direz-vous !

Oui… mais les glucides ne se trouvent pas que dans les bonbons et les gâteaux.

• Le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre… sont aussi des sources de glucides, parfois en grande quantité.
• Les légumineuses (lentilles, pois chiches…) sont saines, mais restent des féculents.
• Certains fruits (bananes, raisins, dattes) contiennent beaucoup de sucre et peuvent freiner votre perte de poids.

Pourquoi trop de glucides bloquent la perte de poids après 40 ans ?

Quand vous mangez des glucides, votre glycémie augmente, ce qui entraîne une sécrétion d’insuline. Et l’insuline, c’est l’hormone du stockage des graisses.

Plus vous mangez de glucides, plus vous stimulez l’insuline et plus vous stockez.

Alors, que faire ? Passez à une alimentation faible en glucides !

• Visez 50 g de glucides par jour (low-carb) au lieu des 250 g en moyenne dans une alimentation classique.
• Priorisez les protéines et les légumes pour garder de l’énergie et éviter les fringales.
• Réduisez progressivement les céréales, le pain et les féculents.

Mon astuce : si vous mangez encore des glucides, placez-les en fin de repas ! Cela limite le pic de glycémie et donc le stockage des graisses.

3. Votre équilibre protéines-légumes est mauvais

On parle souvent de réduire les calories ou les glucides, mais on oublie trop souvent l’équilibre des macronutriments.

• Les protéines sont les « briques » de votre corps. Elles vous permettent de maintenir votre masse musculaire et d’être rassasiée plus longtemps.
• Les légumes apportent des fibres qui ralentissent l’absorption du sucre et facilitent la digestion.

Si votre assiette est trop pauvre en protéines et trop riche en glucides, vous aurez constamment faim et vous stockerez plus facilement.

Je vais maintenant vous expliquer comment composer vos repas intelligemment :

• 50 % de légumes, 30 % de protéines, 20 % de bonnes graisses.
• Favorisez les protéines : œufs, viandes maigres, poissons, tofu, protéines végétales.
• Ajoutez des bonnes graisses (avocat, huile d’olive, noix) pour stabiliser votre énergie.

Pourquoi ça change tout ? Parce que les protéines et les fibres vous donnent une sensation de satiété beaucoup plus durable que les glucides.

4. BONUS : Ne diabolisez pas les graisses !

Je rencontre encore beaucoup de femmes qui ont peur du gras. Pendant des décennies, on nous a dit que « le gras fait grossir », et pourtant…

Les bonnes graisses aident à réguler les hormones et à brûler les graisses stockées.

Mais attention, consommer du gras, c’est bien, mais pas n’importe lequel ! Voici quelques idées de bonnes graisses à privilégier :

• Avocat
• Huile d’olive et huile de coco
• Noix, amandes, noisettes
• Poissons gras (saumon, sardine, maquereau)

Pourquoi c’est essentiel ?
Parce que les hormones jouent un rôle clé dans votre métabolisme après 40 ans. Le bon équilibre oméga-3/oméga-6 réduit l’inflammation, améliore la gestion du stress et soutient la perte de poids.

Mincir en mangeant sain, c’est possible… avec les bons ajustements !  Si vous mangez sainement mais ne perdez pas de poids, c’est qu’un élément dans votre alimentation bloque encore votre métabolisme.

Les 3 actions clés à mettre en place dès aujourd’hui :

• Tenez un journal alimentaire pour prendre conscience de vos quantités et de vos habitudes.
• Réduisez les glucides à 50 g par jour et placez-les en fin de repas pour limiter les pics d’insuline.
• Rééquilibrez vos assiettes : plus de protéines, plus de légumes, et n’ayez pas peur des bonnes graisses.

Et surtout… faites preuve de patience et d’écoute envers votre corps. La perte de poids après 40 ans demande souvent une approche plus fine et plus adaptée à votre métabolisme.