Je partage avec vous une astuce toute simple avec de l’avocat pour faire une crème à base de chocolat sans lait, sans crème épaisse ni liquide et sans œufs qui reste onctueuse et savoureuse. Vous obtenez une crème au chocolat avec un délicieux goût de ganache, fort en chocolat et savoureux.

Il faut savoir que l’avocat se mélange bien avec le chocolat. Il est onctueux et il s’accommode bien avec les desserts.

Recette

  • Épluchez deux gros avocats et mixez leurs chairs.
  • Ajoutez un peu d’extrait de vanille par exemple pour donner du goût.
  • Puis incorporez du sucre complet, type sucre rapadura (plein de vitamines et de minéraux), pour le goût sucré.
  • Prenez 60 g de chocolat noir, à au moins 70 %, fondu.
  • Mélangez tous les ingrédients.

Le résultat est une crème savoureuse à déposer au réfrigérateur deux à trois heures. Votre crème sera dense et délicieuse.

Des vertus

L’avocat est plein de vitamine E et de bons gras qui favorisent le bon fonctionnement de votre organisme.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.