Un jus de légumes par jour, est-ce que ça vaut le coup ? C’est une expérience que je réalise depuis deux mois et j’en conclu qu’il y a énormément de bénéfices. Voici pourquoi :

Une bonne habitude

Le premier résultat bénéfique que j’ai constaté, c’est tout d’abord de prendre la bonne habitude de boire des légumes tous les jours.

C’est un changement important car c’est difficile au début, on se dit « Qu’es-ce que je vais mettre dans mon jus ? »

Pour ma part, j’ai pris l’habitude d’y mettre de la betterave et du citron. J’y mets aussi souvent du concombre, du céleri et des épinards ainsi que du chou Kale qui est excellent dans les jus. Parfois j’ajoute des racines de curcuma ou de gingembre.

Je ne fais pas seulement ces jus pour moi, je les fais également pour mon époux et j’en prépare un spécifique pour mes enfants.

C’est une sacrée organisation le matin, cela nécessite que je me lève tôt car cela prend du temps de préparer ces jus et ensuite de nettoyer l’appareil. Pour l’instant, j’utilise encore ma vieille centrifugeuse car je n’ai pas d’extracteur et j’attends d’avoir un peu plus de budget pour m’en offrir un.

Ceci pour vous dire qu’il n’est pas nécessaire d’avoir du matériel de pointe pour faire des jus. Il vaut mieux utiliser la centrifugeuse ou le blender même si ces appareils chauffent un peu les légumes et que la qualité d’extraction n’est pas identique, plutôt que de se dire « Je n’ai pas d’extracteur, alors je ne fais pas de jus ».

Il y a déjà de très bonnes centrifugeuses pour un budget d’une centaine d’euros.

Les résultats

Tous les matins, je prépare donc deux jus adultes et deux jus enfants. Quels ont été les résultats pour moi ?

Il y a pour commencer une grosse différence au niveau vitalité, j’ai beaucoup plus d’énergie, de plus beaux ongles et mes cheveux poussent mieux. J’ai les ongles extrêmement longs et habituellement ils finissent par se casser rapidement, mais depuis que je bois du jus, ils sont super longs et plus résistants. C’est top, ils sont bien durs, long et beaux. C’est très sympa.

Mes cheveux poussent beaucoup mieux et sont en meilleures formes.

J’ai aussi plus de paix et de stabilité intérieure, je me sens plus détendue et plus calme.

Ma digestion est améliorée et boire du jus le matin me donne une très bonne sensation de satiété, je tiens plus longtemps la matinée.

Je bois mon jus lentement, doucement et je sens tous les nutriments. Je sens que c’est très chargé, dense et très sain donc je n’ai pas besoin d’ajouter beaucoup de choses.

Une heure après avoir dégusté mon jus, je mange quelques noisettes ou éventuellement une petite tranche de pain de sarrasin que je fais moi-même ou encore du pain sans gluten avec un peu de purée d’amandes, selon mon envie du moment et en général, je suis calée jusque midi.

Ca me permet d’augmenter ma dose quotidienne de légumes car pour un jus adulte il y a l’équivalent d’une betterave, d’une pomme, de deux carottes et de deux ou trois branches de céleris par exemple. Ca fait de belles portions de fruits et légumes et cela augmente la consommation de végétaux.

L’importance des nutriments des végétaux

Actuellement je suis des études de naturopathie et je comprends mieux maintenant l’importance des apports en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines des végétaux. C’est la première et meilleure source d’apport qu’il existe même par rapport aux compléments alimentaires.

Ces sources naturelles permettent au corps de reprendre de l’énergie, d’enclencher le processus d’auto-guérison en cas de maladies ou pathologies qui ne se guérissent pas avec la médecine conventionnelle ou dont on souhaite se débarrasser autrement qu’en prenant des médicaments.

C’est extrêmement bénéfique au corps de consommer un jus frais par jour.

En ce qui me concerne, je ne souffre d’aucune maladie, je suis en bonne santé, je prends ces jus pour le rester. Rester en santé demande des actions préventives, la santé s’entretient et se maintient par une bonne hygiène alimentaire. Vous pouvez vous aussi mettre en place ce type d’action et essayer de vous préparer des jus frais régulièrement. Ne vous arrêtez pas au matériel, il n’est pas nécessaire de posséder des appareils de hautes technologies, votre centrifugeuse ou votre blender suffit.